【资料图】

导读

1、老鸭用酸萝卜、山药、笋干、冬瓜、莲藕、白果等食材做汤比较好。

2、比如酸萝卜老鸭汤：

3、准备酸萝卜、腌姜、老鸭等食材。

4、锅中加入足量的水，放入洗净的鸭块、姜片、干辣椒、料酒。

5、开盖火煮沸后，继续浇钟。

6、取出老鸭，用温水洗净浮面。

7、将其放入炖锅中，加入足够的水，打开盖子，将其煮沸。

8、将酸萝卜和腌姜切成厚片，放入锅中，小火炖一小时左右。

9、将萝卜去皮，切成条状。加入炖锅继续煮10分钟左右，直到萝卜完全熟。

10、酸萝卜老鸭汤做好了。

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